Blumiger Hochland Oolong - Fermentationsgrad 10-30%

Shanlinshi Hochland Oolong - äußerst fein 1028

Chin. Handelsbezeichnung: "杉林溪高山茶"

  blumig erfrischend, süffig, lieblicher Nachgang
Fermentation: 20-30%
Röstung: leicht

„Shanlinshi“ meint die Quelle des Flusses, der in der Nähe von Luku durch einen Fichtenwald fließt. Dort herrscht ein für Taiwan seltenes gemäßigtes Klima.

Der Hochland Tee aus dem Waldgebiet ist durch seinen sehr blumigen, feinen Geschmack mit jedoch vollem Körper bei Teekennern sehr beliebt.

Ergiebig, süffig, sanft und kein Kratzen im Hals, trotz vieler Gerbstoffe.

Ein Erlebnis, wenn Sie diesen Tee mit 80° heißem Wasser mäßig lang aufgießen. Der Geschmack ist sehr stabil und elegant.

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Produktbild Shanlinshi Hochland Oolong - äußerst fein
24 g Packung 5,40 € Lagerbestand
150 g Packung 26,50 € Lagerbestand
300 g Packung 53,00 € Lagerbestand

Blumiger Hochland Oolong - Fermentationsgrad 10-30%

Lishan Hochland Oolong - fein blumig-zitrusfruchtig 1029

Chin. Handelsbezeichnung: "梨山高冷茶"

  blumig erfrischend, süffig, lieblicher Nachgang
Fermentation: 20-30%
Röstung: leicht

Gourmet Hochland Tee vom "Berg der Birnenblüten" ( über 2200m üNN )

Sehr leicht fermentiert (blumiger Hintergrund), leicht angeröstet (sehr gelbliche, helle Tasse, geschmacklich blumig und lieblich).

Ein sehr begehrter, rarer Tee der Liebhaber blumigen Oolong Tees.

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Produktbild Lishan Hochland Oolong - fein blumig-zitrusfruchtig
24 g Packung 11,90 € Lagerbestand
150 g Packung 49,20 € Lagerbestand
300 g Packung 98,40 € Lagerbestand

Blumiger Hochland Oolong - Fermentationsgrad 10-30%

Tsuefeng Hochland Oolong - intensiv blumig-zitrusfruchtig 1030

Chin. Handelsbezeichnung: "翠峰高山茶"

  blumig erfrischend, sanft, lieblicher Nachgang
Fermentation: 10-30%
Röstung: sehr leicht

Zarte, junge Teeblätter vom 1700m hohen Berg Hehuanshan ("der Berg der fröhlichen Zusammenkunft") des Mittelgebirges riechen sehr frisch und lecker.

Der Tee hat eine schöne, natürliche Farbe zwischen hellgelb und hellgrün.

Mit einer eleganten, sehr leicht bitteren Note schmeckt der Tsuefeng Hochland Oolong Tee erfrischend, süffig und nachhaltend.

Ein äußerst guter Tee seiner Klasse.

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Produktbild Tsuefeng Hochland Oolong - intensiv blumig-zitrusfruchtig
24 g Packung 10,40 € Lagerbestand
150 g Packung 43,10 € Lagerbestand
300 g Packung 86,10 € Lagerbestand

Blumiger Hochland Oolong - Fermentationsgrad 10-30%

Da Yü Ling - exklusiver Hochland Oolong Tee - 2560m ü. NN 1031

Chin. Handelsbezeichnung: "精焙大禹嶺高冷茶 - 中焙、半清熟(75g)"

  lieblich, fein fruchtig, lieblicher Nachgang
Fermentation: 20-30%
Röstung: medium

Da Yü Ling, ein bekannter und besonderer Ort für jeden Taiwaner, auch wenn nicht jeder ihn schon besucht hat. Der Grund liegt nah: seine extreme Höhe mit 2560m über dem Meeresspiegel in abgeschiedener Natur, unweit der höchsten Erhebung Taiwans ist nicht immer leicht zu erreichen.

In einer solchen Umgebung mit beinah mäßigem Klima wachsen die Oolong Tee Pflanzen bei großem Unterschied der Tages- und Nachttemperaturen äußerst langsam, und die Blätter besitzen in der Regel einen zarten, abgerundeten, jedoch vielseitigen Geschmack.

Eine Besonderheit sind die stark pektinhaltigen, dickeren Blätter, die trotz der langen Wachstumszeit beim Aufgießen sehr weiche und liebliche Tassen von sich geben.

Das ist ein Geschmack, der an Nebel und Wolken erinnert und unter den Teeliebhabern sehr geschätzt wird.

Teahome selektiert diesen Tee jedes Jahr bei seinem Partner und bietet den Da Yü Ling Hochland Oolong neben den vielfältigen Eigenprodukten als Besonderheit an.

ür diesen guten Tee ist Teahome eine Aufwertung durch eine zusätzliche feine Röstung per Hand gelungen.

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Produktbild Da Yü Ling - exklusiver Hochland Oolong Tee - 2560m ü. NN
75 g Packung 39,40 € Lagerbestand
150 g Packung 78,70 € Lagerbestand
225 g Packung 118,10 € Lagerbestand

Nussiger, fruchtiger Oolong - Fermentationsgrad: 30-70%, Röstung: sehr leicht~stark

Dongding Oolong Klassiker (ehm. "Alter Dongding Oolong") 1032

Chin. Handelsbezeichnung: "老凍頂 - "紅水烏龍""

  fruchtig, nussig, intensiv lieblicher Nachgang
Fermentation: 40-60%
Röstung: stark

Auch "Hong Shui Oolong" im Volksmund genannt, bedeutet den einen Oolong mit rötlichem Aufguss.

Ein Klassiker, weil er überaus vollmundig schmeckt und vom Dongding Berg stammt, ganz nach der alten Dongding Tee Tradition.

Es handelt sich hier um einen handgepflückten Oolong Tee mit ganzen Blätten aus der Heimat des Formosa Oolongs. Der Tee vom Dongding Berg wurde nach dem Urrezept des ursprünglichen Dongding Oolong Tees in Kugelform zubereitet.

Durch die in Handarbeit erfolgte traditionelle Röstungstechnik schmeckt der Dongding Oolong Klassiker hinter einem dezenten Blumenduft süffig und fruchtig.

Der Teeaufguss mit dem nachhaltigen Aroma ist bekannt für seine magenschonenden Eigenschaften. Geschmacklich besitzt der Dongding Oolong Klassiker einen vielseitgen, feinen, präsenten Körper, welcher bei Grüntee und Schwarztee vermisst wird.

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Produktbild Dongding Oolong Klassiker (ehm. "Alter Dongding Oolong")
24 g Packung 3,30 € Lagerbestand
150 g Packung 20,60 € Lagerbestand
300 g Packung 41,20 € Lagerbestand