Nussiger, fruchtiger Oolong - Fermentationsgrad: 30-70%, Röstung: sehr leicht~stark

Dongding Beauty ® 1038

Chin. Handelsbezeichnung: "凍頂美人"

  früchtig oder stark duftig, lieblicher Nachgang
Fermentation: 30-40%
Röstung: leicht

Gesund, genussvoll, entspannend

Da keinerlei Dünger oder Pestizide in der Wachstumsphase zugefügt werden, bleibt dieser Tee dem Kampf gegen Insekten sich selbst überlassen. Das sieht man an den angebissenen Blatträndern. Der Tee schmeckt durch das zum Eigenschutz ausgeschiedene Polyphenol besonders vielseitig.

Die Teeblätter haben einen weißen Flaum an der Spitze.. Der liebliche, fruchtige Geschmack ähnelt der berühmten "Schönheit des Ostens" (auch als "Dong Fang Mei Ren" oder „Bai Hao Oolong“ bekannt) - so bezeichnet von einer beim Teegenuss beeindruckten britischen Queen (vermutlich Queen Victoria) im ausgehenden 19. Jahrhundert. John Dodd, der schottische Teehändler müsste den Tee um das Jahr 1869 nach USA und UK gebracht haben.

Unsere eigene „Schönheit“ besitzt zusätzlich die Eigenschaft eines modernen Dongding Oolong Tees- blumig und nachhaltig mit einem leckeren Abgang.

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Produktbild Dongding Beauty ®
24 g Packung 4,80 € Lagerbestand
150 g Packung 23,60 € Lagerbestand
300 g Packung 47,10 € Lagerbestand

Postfermentierter Laocha - Postfermentierter Oolong Tee

3 Jahre nachfermentierter Oolong Tee 1039

Chin. Handelsbezeichnung: "甕藏 老茶(入門老茶) (3)"

  etwas erdig, intensiv lieblicher Nachgang
Fermentation: 45-90%
Röstung: keine
postfermentiert

Ein noch nicht sehr bekannter Tee in Europa!

Sie trinken "Puh Er Tee" für Ihre Gesundheit, sind aber vom dem etwas "alten, muffigen " Beigeschmack nicht so begeistert? Dann ist der mildere Oolong Tee eine exzellente Alternative.

Dieser bernsteinfarbige Tee wirkt laut TCM entwässernd und ist besonders für Teetrinker mit schwachem Magen oder sensiblen Nerven geeignet. Anders als bei üblichen Oolong Tees wurde er "nachfermentiert": Der Tee wurde meistens als purer "Grüntee" in einer Urne aus Ton in einem "Teekeller" für zehn Jahre kühl gelagert und ist durch einen langsamen Oxidationsprozess "ausgereift", sodass sich nur eine geringfügige Menge von Gerbstoffen in den Teeblättern befindet.

Die regelmäßige strenge Kontrolle dieses qualitativ hochwertigen Tees ist das wichtigste Erfolgsrezept für seinen feinen Geschmack, der sich durch einen süßlichen Abgang im Gaumenbereich auszeichnet.

Die Lagerdauer des "Reifungsprozesses" beträgt bei diesem Tee 3 Jahre.

Mit chinesischen Chrysanthemen zusammen aufgegossen ergibt sich die überraschend erdige bzw. trockene Mischung und ein sehr liebliches, süffiges Aroma. Bei Belieben kann man ein paar Go-Qi (Wolfsbeere) Beeren dazugeben. Das soll laut TCM vorteilhaft für eine gute Körperenergie sein.

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Produktbild 3 Jahre nachfermentierter Oolong Tee
24 g Packung 1,90 € Lagerbestand
150 g Packung 11,80 € Lagerbestand
300 g Packung 23,60 € Lagerbestand

Postfermentierter Laocha - Postfermentierter Oolong Tee

10 Jahre nachfermentierter Hochland Oolong Tee 1040

Chin. Handelsbezeichnung: "甕藏高山老茶(10)"

  etwas erdig, intensiv lieblicher Nachgang
Fermentation: 45-90%
Röstung: keine
postfermentiert

Ein noch nicht sehr bekannter Tee in Europa!

Sie trinken "Puh Er Tee" für Ihre Gesundheit, sind aber vom dem etwas "alten, muffigen " Beigeschmack nicht so begeistert? Dann ist der mildere Hochland Oolong Tee eine exzellente Alternative.

Dieser bernsteinfarbige Tee wirkt laut TCM entwässernd und ist besonders für Teetrinker mit schwachem Magen oder sensiblen Nerven geeignet. Anders als bei üblichen Oolong Tees wurde er "nachfermentiert": Der Tee wurde meistens als purer "Grüntee" in einer Urne aus Ton in einem "Teekeller" für zehn Jahre kühl gelagert und ist durch einen langsamen Oxidationsprozess "ausgereift", sodass sich nur eine geringfügige Menge von Gerbstoffen in den Teeblättern befindet.

Die regelmäßige, strenge Kontrolle dieses qualitativ hochwertigen Tees ist das wichtigste Erfolgsrezept für seinen feinen Geschmack, der sich durch einen süßlichen Abgang im Gaumenbereich auszeichnet.

Die Lagerdauer des "Reifungsprozesses" beträgt bei diesem Hochland Tee 10 Jahre. Eine gut selektierte Partie einer Rarität von Taiwans Hochland mit subtilen Nuancen.

Mit chinesischen Chrysanthemen zusammen aufgegossen ergibt sich die überraschend erdige bzw. trockene Mischung und ein sehr liebliches, süffiges Aroma. Bei Belieben kann man ein paar Go-Qi (Wolfsbeere) Beeren dazugeben. Das soll laut TCM vorteilhaft für eine gute Körperenergie sein.

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Produktbild 10 Jahre nachfermentierter Hochland Oolong Tee
24 g Packung 6,50 € Lagerbestand
150 g Packung 38,30 € Lagerbestand
300 g Packung 76,50 € Lagerbestand

Postfermentierter Laocha - Postfermentierter Oolong Tee

30 Jahre postfermentierter Formosa Oolong 1043

Chin. Handelsbezeichnung: "甕藏 風味老茶(30)"

  etwas erdig, intensiv lieblicher Nachgang
Fermentation: 45-90%
Röstung: keine
postfermentiert

Ein noch nicht sehr bekannter Tee in Europa!

Sie trinken "Puh Er Tee" für Ihre Gesundheit, sind aber vom dem etwas "alten, muffigen " Beigeschmack nicht so begeistert? Dann ist der mildere Luku Oolong Tee eine exzellente Alternative.

Dieser bernsteinfarbige Tee wirkt laut TCM entwässernd und ist besonders für Teetrinker mit schwachem Magen oder sensiblen Nerven geeignet. Anders als bei üblichen Oolong Tees wurde er "nachfermentiert": Der Tee wurde meistens als purer "Grüntee" in einer Urne aus Ton in einem "Teekeller" für zehn Jahre kühl gelagert und ist durch einen langsamen Oxidationsprozess "ausgereift", sodass sich nur eine geringfügige Menge von Gerbstoffen in den Teeblättern befindet.

Die regelmäßige, strenge Kontrolle dieses qualitativ hochwertigen Tees ist das wichtigste Erfolgsrezept für seinen feinen Geschmack, der sich durch einen süßlichen Abgang im Gaumenbereich auszeichnet.

Die Lagerdauer während des "Reifungsprozesses" beträgt bei diesem Spitzen-Tee 30 Jahre. Er ist nur selten auf dem Markt. Eine gut selektierte Partie von teahome und über mehrere Generationen hinweg sorgfältig gelagert, mit feinen Aromen, äußerst süffig!

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Produktbild 30 Jahre postfermentierter Formosa Oolong
24 g Packung 10,62 € Lagerbestand
150 g Packung 46,60 € Lagerbestand
300 g Packung 93,20 € Lagerbestand

Zubehör - Zubehör für Teezubereitung

Klassisches Seladon Teekännchen vol. 200 ml 1046

Chin. Handelsbezeichnung: "古磁隨手磁壺 ca. 200 ml "

Ein bequemes Teekännchen mit schlichtem, klassischen Design und schöner weißer Glasur, die eine jahrhundertalte Tradition mit warmem Farbton verkörpert.

Diese Teekanne eignet sich gut für 1~2 Personen für eine sehr einfache Handhabung.

Ursprungsland: Taiwan

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Produktbild Klassisches Seladon Teekännchen vol. 200 ml
29,50 € Lagerbestand