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Teekanne

Postfermentierter Laocha - Postfermentierter Oolong Tee

2016 Luku Dongding Laocha - Exzellenz (4. Rang) 1124

Chin. Handelsbezeichnung: "2016 凍頂合作社老茶組比賽 - 優良獎"

  etwas erdig, intensiv lieblicher Nachgang
Fermentation: 45-90%
Röstung: keine
postfermentiert

Laocha ist aufgrund des Gesundheitsbewusstseins der Taiwaner wieder populär geworden. Der Wettbewerb des Luku-Dongding-Tee-Förderverein legt die Eigenschaften des postfermentierten Laocha fest und bewertet sie: schöne, natürliche Blattform in gleichmäßigen Farben, durchleuchtende Weinbrandfarbe im Aufguss und abgerundeter Geschmack mit samtig-runder Tasse. Mit diesen Qualitätskriterien verwöhnen unsere Siegertees ihre Liebhaber unverwechselbar.

{ Ab sofort lieferbar.}

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Produktbild 2016 Luku Dongding Laocha - Exzellenz (4. Rang)
600 g Packung 265,00 € Lagerbestand

Bio Oolong n. MOA - var. Fermentation, Anröstung

GABA Oolong, Handpflückung (n.MOA Bio-Standard) 1125

Chin. Handelsbezeichnung: "精選佳葉龍茶"

  fruchtig, nussig, intensiv lieblicher Nachgang
Fermentation: 60-70%
Röstung: leicht

{ Dieser Gaba Tee wird in einer GELBen Vakuumtüte verpackt, die roten Schriften 精選 auf der Etikette deuten auf eine exklusive Qualität hin.}

Gesund und reichhaltig

Ein gesunder Tee der Innovation taiwanesischer Tee Tradition. Durch ein sauerstoffarmes Verfahren bei der Fermentation enthält dieser Tee wesentlich mehr Gamma- Aminobutyric Säure (GABA) als die üblichen Tees.

Diese GABA- Säure agiert bekannterweise als Neurotransmitter im menschlichen Zentralnervensystem. GABA ist essentiell für eine ordentliche Funktion des Gehirns. Dieser Tee kann daher für die Beruhigung und Senkung hohen Blutdrucks bedeutsam sein.

Unsere Tees enthalten weder zugesetzte Konservierungsstoffe noch künstliches Aroma!

*** Als eine Besonderheit hierfür gelten die obersten 3-5 zartesten, frischen Blätter als Hauptbestandteil des Teeerzeugnisses.

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Produktbild GABA Oolong, Handpflückung (n.MOA Bio-Standard)
24 g Packung 3,80 € Lagerbestand
150 g Packung 23,60 € Lagerbestand
300 g Packung 47,10 € Lagerbestand

Bio Oolong n. MOA - var. Fermentation, Anröstung

GABA Oolong, Handpflückung mit exklusiver Qualität (n.MOA Bio-Standard) 1126

Chin. Handelsbezeichnung: "藍版精選手採佳葉龍茶,一心二葉"

  fruchtig, nussig, intensiv lieblicher Nachgang
Fermentation: 60-70%
Röstung: leicht

{ Dieser Gaba Tee wird in einer BLAUen Vakuumtüte verpackt, die roten Schriften 精選 auf der Etikette deuten auf eine exklusive Qualität hin.}

Gesund und reichhaltig

Ein gesunder Tee der Innovation taiwanesischer Tee Tradition. Durch ein sauerstoffarmes Verfahren bei der Fermentation enthält dieser Tee wesentlich mehr Gamma- Aminobutyric Säure (GABA) als die üblichen Tees.

Diese GABA- Säure agiert bekannterweise als Neurotransmitter im menschlichen Zentralnervensystem. GABA ist essentiell für eine ordentliche Funktion des Gehirns. Dieser Tee kann daher für die Beruhigung und Senkung hohen Blutdrucks bedeutsam sein.

Unsere Tees enthalten weder zugesetzte Konservierungsstoffe noch künstliches Aroma!

*** Eine Besonderheit dieses Tees gilt, dass er lediglich aus den obersten 3 zarten, frischsten Neublättern der Teesträuchen besteht, welche bloss 20%~30% des Pflückgewicht der "normalen 3~5 Blätter Handpflückung" ausmacht.

Doch weniger ist nicht gleich wenig. Die jüngsten, obersten Blättchen enthalten die höchste Konzentrtation von GABA-Stoff im ganzen Strauch. Der zarte Tee schmeckt außerdem besonderes fein, so dass bei Degustieren mit 80°C entkalktem Trinkwasser in einem Tee-Wasser-Verhältnis von ca. 1g zu 80ml völlig ausreicht für mehrmalige Aufgüsse hochwertiges Genusses. (P.S. Vergleichbar mit exklusivem Formosa Schwarztee.)

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Produktbild GABA Oolong, Handpflückung mit exklusiver Qualität (n.MOA Bio-Standard)
24 g Packung 5,80 € Lagerbestand
150 g Packung 35,80 € Lagerbestand
300 g Packung 70,60 € Lagerbestand

Blumiger Hochland Oolong - Fermentationsgrad 10-30%

Alishan Hochland Oolong - sehr blumig duftend 1128

Chin. Handelsbezeichnung: "*阿里山高山茶 - 清香型"

  blumig erfrischend, sanft, lieblicher Nachgang
Fermentation: 10-30%
Röstung: sehr leicht

Alishan ist ein wunderschöner Berg des Mittelgebirges auf Taiwan, bekannt durch sein "Wolkenmeer" und den faszinierenden Sonnenaufgang.

Auf dem oft von Nebel verschleierten hohen Berg "Ali" wachsen die Teepflanzen abgeschieden und langsamer. Ein typischer Alishan Hochland Oolong bringt daher immer eine liebliche Note mit sich.

Das besondere Kennzeichen dieses sorgfältig zubereiteten, zart nach Magnolien duftig ähnelnden exklusiven Oolong Tees ist sein natürlich voluminöser Aroma mit sehr weicher Tasse.

* Die berdruckten Schriften auf der Verpackung variieren sich manchmal nach der entsprechenden Bezeichnungen. Die bildliche Darstellung hier dient lediglich als Referenz.

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Produktbild Alishan Hochland Oolong - sehr blumig duftend
24 g Packung 5,40 € Lagerbestand
150 g Packung 23,60 € Lagerbestand
300 g Packung 47,10 € Lagerbestand

Blumiger Hochland Oolong - Fermentationsgrad 10-30%

Alishan Hochberg Jinshuan Oolong - Sonderselektion mit filigraner Anröstung 1129

Chin. Handelsbezeichnung: " 精選阿里山金萱(輕焙,蔗甜香) "

  blumig erfrischend, süffig, lieblicher Nachgang
Fermentation: 20-30%
Röstung: leicht

Die Besonderheit dieses Tee-Erzeugnisses liegt in seinem äußerst süffigen Geschmack, der nur durch seine extreme Höhenlage zu gewinnen ist. Allein aus diesem Grund können wir leider nicht die durchgehende Verfügbarkeit garantieren, da die Ernte begrenzt ist.

„Jinshuan“ nennt sich eine bestimmte Teepflanze, die einen vanille-ähnlichen, natürlichen Geschmack besitzt. Sie wurde in Taiwan in den 70er Jahren entwickelt und ist heutzutage auch in China und Vietnam verbreitet.

"Nai Xiang Cha" oder "Golden Lilly" sind alternative Benennungen.

Die blumige Note und Aufgussfarbgebung entspannen und machen das Teetrinken zu einem schönen Ereignis. Hier als eine "besondere Besonderhait" gilt der leichte Aroma vom flambiertem Rohrzucker.

* Alishan ist ein wunderschöner Berg des Mittelgebirges auf Taiwan, bekannt durch sein "Wolkenmeer" und den faszinierenden Sonnenaufgang.

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Produktbild Alishan Hochberg Jinshuan Oolong - Sonderselektion mit filigraner Anröstung
24 g Packung 4,80 € Lagerbestand
150 g Packung 23,60 € Lagerbestand