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Oolong n. MOA Standard - var. Fermentation, Anröstung

Dongding Oolong [Nostalgie] - blumig (n. MOA Standard) 1033

Chin. Handelsbezeichnung: "古早味烏龍-清香型有機茶 (*貼有機標章)"

  früchtig oder stark duftig, lieblicher Nachgang
Fermentation: 30-40%
Röstung: leicht

Die taiwanesische Erfindung, grünen Oolong Tee zuzubereiten, hat das Schicksal der Formosa Oolong Tees in den letzten Jahrzehnten enorm beeinflusst.

Statt des "Schwarzen Drachen" (der Name „Oo-Long“, verweist auf die Farbe und Geschmacksstärke des Tees.) wurden fast nur noch "grüne" Oolong durch sehr leichte Fermentation produziert. Das war nicht nur "neu", sondern ist bis zum heutigen Tag sehr beliebt und wurde in den ausgehenden 90ern auch in Festland China vermarktet.

Warum denn nicht auch mal wieder ein Tee nach alter Tradition?

Durch die spezielle Verarbeitung enthält dieser nach authentischem Verfahren hergestellte Tee mäßig viele Gerbstoffe und ist daher bekömmlicher für den gestressten Magen. Er ist sehr leicht fermentiert, leicht angeröstet.

Der süffige, an reife Früchte erinnernde Geschmack mit einer blumigen Note macht diesen nach MOA Standard angebauten guten Tee zu einem unserer Bestseller.

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Produktbild Dongding Oolong [Nostalgie] - blumig (n. MOA Standard)
150 g Packung 19,20 € Lagerbestand
300 g Packung 38,30 € Lagerbestand